【たべもの】「ふなずし」を使ったドレッシングを開発、市長がPR。滋賀県大津市

10pt   2018-11-09 12:36
ニュー速ぷらら

1: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 15:26:05.71 ID:CAP_USER9
www3.nhk.or.jp/news/html/20181108/k10011703241000.html
 
郷土料理「ふなずし」を使ったドレッシングを大津市の企業が開発し、PR活動の支援を行う大津市の越直美市長が
このドレッシングをかけたサラダを試食しました。
 
大津市では今年度から観光の振興につながる食品や土産物の開発、それに体験イベントなどを企画する
民間企業をPRする取り組みを行っています。
 
この活動の第一弾として、越直美市長は7日の記者会見で市内の企業が開発した郷土料理の
ふなずしを使った新しいドレッシングを紹介しました。
 
開発した企業によりますと、ドレッシングには乳酸菌を多く含みふなずしに詰まっている塩水で炊いたごはん、
「飯(いい)」を主な原料としていて、酸味や塩分を生かしながらも、ふなずし特有のにおいを抑えることに成功したということです。
 
このドレッシングをかけたサラダを試食した越市長は「まろやかでコクがあり、ふなずしが苦手な人でも食べられると思います」
と話していました。
 
市では今年度中におよそ10種類の特産品や体験イベントなどのPR活動を支援し、観光客のさらなる誘致につなげたいとしています。

 
 
 


 
82: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 19:01:41.99 ID:LsMofr5P0
>>1
シーザードレッシングみたいなもんか?

 
 
 
84: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 19:02:47.68 ID:MrW/VSaC0
>>1
ドレッシング:大津の隠語のひとつ。陰湿なイジメから自殺に追い込む事。

 
 
 
87: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 19:05:26.96 ID:MxIiOfg70
>>1
 
キャッチコピーは、
「食べ過ぎんなよ!笑」

 
 
 
165: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 11:51:31.38 ID:R6xZgaG40
11: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 15:32:56.36 ID:lnnvWvs40
うげーーーアレンジすんな!あのまま食いたい
 
 
 

 
15: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 15:36:02.27 ID:Do1iovMA0
食べ物で遊ぶな
 
 
 
24: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 15:43:26.06 ID:3hg4HVGH0
江戸の食いもんだと思ってたわ
 
 
 
28: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 15:49:39.29 ID:lNW+rRMB0
シンプルに
 
臭いのよ

 
 
 
30: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 15:51:41.60 ID:vjonoEtX0
鮒ずしのクラフトビールもPRしてやれよ
 
 
 
42: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 16:08:33.30 ID:+aT8WSHF0
フナってなんでみんな食わないのかな
その辺の川で子供でも釣れるんだから
塩焼きにして食えばいいのに
フナ寿司なんてわざわざ加工して

 
 
 

 
47: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 16:21:16.35 ID:0f/sLWqH0
>>42
鯉やフナなど淡水魚は、そのままだと臭くてまずい。
塩焼きとか、たぶん臭くて食えない。
(鮎とか清流で苔をくうようなのは例外)」

 
 
 
65: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 17:43:24.93 ID:jcD2TF1e0
ぶっちゃけフナの腐乱死体だろ
滋賀県民はこんなの食ってるから
いじめ王国とか嘲笑されるんだよ

 
 
 
67: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 17:44:43.04 ID:S/+G1EBU0
大津そのものが腐ってる
 
 
 
74: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 18:20:14.64 ID:fKwZKdpN0
虫の死骸にかけて食うのか?
 
 
 
90: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 19:40:34.23 ID:cVti5JAv0
シーザーでも満州事変なのに、ふなずしとか耐えられん
 
 
 

 
95: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/08(木) 20:38:03.85 ID:rtRpcnRm0
ふなずし、昔のは知らんが、におい案外大したことないよ。
塩辛いけど。塩辛いスルメ系な感じ。

 
 
 
129: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 08:33:49.49 ID:Tp3zEEPO0
ヨーグルトの匂いするし美味しいと思うよ。
でも、鮒寿司はお茶漬けで食べるのが美味しい。

 
 
 
131: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 08:35:46.22 ID:FvWWXeAn0
>>129
香りが膨らむんだよな
あの後味の長さは異常に至福

 
 
 
122: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 08:18:17.91 ID:vf2x74ey0
134: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 08:38:18.82 ID:66OexERx0

 
123: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 08:24:01.04 ID:Hv5AKtgI0
138: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 08:43:28.53 ID:Z3o7WIw70
>>123
京都の人間は腹黒いから嫌がらせで出してんだろ
しかも高値で売りつける悪っぷり
金持ちは高けりゃ美味いと勘違いしやすいし
本当はクセェマジぃと思いながら食ってる奴もいるだろう

 
 
 
142: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 08:45:50.35 ID:Hv5AKtgI0
>>138
そういうことを書いて面白いのか?
不味いなら旦那方はもう来なくなるだろうが
どうして自分でもおかしいとわかることを書くんだ?
そういうのがウケると思ってるのは馬鹿だぞ
呆れられるだけ

 
 
 
147: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 08:57:26.10 ID:Z3o7WIw70
>>142
高いの食うのがステータスだと勘違いしてる奴は不味くて高くても来るだろうよ

 
 
 
149: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 09:19:13.42 ID:yy8iktYY0

 
160: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:55:38.84 ID:Z3o7WIw70
>>149
本当はクセェマジぃと思いながら食ってる奴もいるだろう
 
「奴もいるだろう」って言ってんのに馬鹿かお前は

 
 
 
161: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:58:54.73 ID:G0FsouYR0
167: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 12:07:23.19 ID:Z3o7WIw70


 

引用元: asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1541658365
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